Wpisy otagowane "dieta"

jak przeprosiłem się z mikrofalówką

Opublikowane dnia 2 października 2011 kategoria kuchnia | jeden komentarz

jak przeprosiłem się z mikrofalówką

Mikrofalówkę kupiłem jeszcze w zamierzchłych czasach w Saturnie w Darmstadt. Była promocja, mikrofalówka miała grill a 20€ to nie było dużo, więc się skusiłem.

Czy używałem? Czasem… podgrzewa szybko, można coś od „góry” przypiec (tosta z serkiem?), ale z czasem z czegoś użytecznego, zrobił się z tego kawałek mebla, który zaczyna przeszkadzać.

Co jakiś czas, pojawiają się pomysły na jej zastosowanie (np. jajka gotowane w mundurkach z sosem – coś a’la „Eggs Benedictine”) ale w większości, stoi i czasem zawadza.

Największy problem jest z jej wyczyszczeniem, jak się zapomni i coś troszeczkę za długo się podgrzeje i „rozpryśnie”  w środku.

Dobra, dość dygresji, ostatnio przekonałem się do mikrofali i z nią przeprosiłem! A to wszystko za sprawą diety i gotowania na parze.

więcej...

dieta musi być smaczna

Opublikowane dnia 1 października 2011 kategoria kuchnia | brak komentarzy

dieta musi być smaczna

Co by nie mówić, dieta dietą ale jeżeli mam się zmusić by zjeść coś co mi nie smakuje, to czuję silny wewnętrzny sprzeciw.

Na dziś zaplanowana była sałatka z pomidorów z twarożkiem i kurczak.

Kurak, jak to bywa, musi go być niewiele i bez tłuszczu, najgorsze to, że to zawsze cycek jest – smak jeden i niezmienny.

No ale menu jest menu i trzeba jeść to co nakazali.

Pierś z kurczaka podzieliłem na pół (w dłuż), posmarowałem naprawdę niewielką ilością oliwy – naprawdę niewielką, to była walka z samym sobą! Pipka obsypałem ziołami (ziele angielskie, papryka, sól – by nie było, klasycznie, bez wydziwiania i bez chemii) i wrzuciłem na grilla – będzie dietetyczny.

Jak już ładnie skwierczał, pomyślałem by wrzucić ze dwie pieczarki, zapach i smak podsmażonych grzybów troszeczkę zmieni smak kuraka.

Do miski wrzuciłem sałatę, skroiłem troszeczkę rzodkiewki, pomidora, koperku. Sól, pieprz do smaku. Lubię tę hallstadzką sól, jest inna, po prostu ma smak!

Wymieszałem wszystko, na wierzch położyłem pokrojonego kuraka i pieczarki, nawet smaczne wyszło.

 

więcej...